Übersicht
Aropro ist ein Sortiment konzentrierter Aromen, das für Bäckereien mit großen Produktionsmengen empfohlen wird. Im Vergleich zu den ursprünglichen Aromen ist die Aropro-Reihe zehnmal konzentrierter und punktet daher mit einer Dosierung von 1-3 g/kg. Durch die Konzentration ist es sehr wirtschaftlich in der Anwendung.
Die Aromen sind auf Öl- oder Ethanolbasis, völlig flüssig und ungefärbt. Es ist außerdem back-, gefrier- und auftau-stabil, verteilt sich schnell und gleichmäßig. Unabhängig vom Fett- und Wassergehalt der Rezeptur wird ein hervorragendes Ergebnis erzielt.
Dieses Sortiment ist für die Aromatisierung einer breiten Palette von Kuchen, Mehlspeisen, Füllungen, Gelees und Cremes geeignet.
Als Aromen stehen Ihnen dabei z.Bsp. Apfel, Butter, Erdbeere, Himbeere, Haselnuss und Vanille zur Verfügung.
